煮玉米的正确吃法吃不对容易生病为了健康大家
栏目:行业新闻 发布时间:2018-11-26 07:25

  玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量

  玉米是一种营养很高的食物,尤其是煮玉米很多人都爱吃,根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑病变的几率,好处很多

  玉米的性味甘、平,有健脾益胃、利水渗湿作用。玉米含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,能够防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,能快速的排除肠内毒素。玉米还含有丰富的维生素B1、B2等,能保护神经传导和胃肠功能



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