香港六合彩直播响水贡米 1300年的民族品牌之路
栏目:公司新闻 发布时间:2018-12-26 19:12

  响水贡米,产自黑龙江牡丹江宁安渤海镇,俗称“长在石板上的大米”。公元705年向唐朝皇室纳贡,至今已有1300年历史。对于很多人来说,仍是一个陌生的名字。即使对于很多牡丹江当地人来说,过去也只是听闻其名,未见其形。1931年的日伪统治时期,日本人把响水贡米称为“国米”、“军米”,并下令把响水贡米全部运送到日本供天皇享用。日本曾经用军舰将响水贡米生长的土壤运到新泻县,尝试种植,但因纬度,水源的不同而未果。对大米口感如此挑剔的日本人,唯独对中国的响水贡米情有独钟。1949年后响水贡米成为人民大会堂国宴用米。改

  世界上主要的产米国是中国、印度、日本、巴基斯坦和东南亚国家。我国的稻米产量,是东南亚1 1个国家和地区稻米总产量的两倍,占世界稻米总产量的一半左右。但也不得不面对现实,在国际上,中国大米的口碑远不及日本大米。有台湾媒体报道,日本米普遍优于中国米,但唯有中国东北的响水贡米要优于日本米

  响水贡米,产自黑龙江牡丹江宁安渤海镇,俗称“长在石板上的大米”。公元705年向唐朝皇室纳贡,至今已有1300年历史。对于很多人来说,仍是一个陌生的名字。即使对于很多牡丹江当地人来说,过去也只是听闻其名,未见其形。1931年的日伪统治时期,日本人把响水贡米称为“国米”、“军米”,并下令把响水贡米全部运送到日本供天皇享用。日本曾经用军舰将响水贡米生长的土壤运到新泻县,尝试种植,但因纬度,水源的不同而未果。对大米口感如此挑剔的日本人,唯独对中国的响水贡米情有独钟。1949年后响水贡米成为人民大会堂国宴用米。改革开放后,响水贡米仍有部分出口到日本供日本皇室专享

  日本是一个酷爱吃米的民族,是“米文化圈”里最富裕的国家,很多家庭是不可一日无米。中国人到饭馆去,都是多吃菜少吃饭甚至不吃饭,但日本人在饭馆吃饭,没有吃米就等于没有吃饭。日本人的饮食文化,归纳起来有三点:一是对食物原初滋味和其季节性意味的纤细感受;二是对食物形与色的高度讲究;三是对食物器具和饮食环境的执着追求。这三个特征大抵体现了日本人的审美意识,也反映了日本民族感觉文化的发达

  2007年7月,中粮集团进口了日本新潟县产的“越光”和宫城县产的“一见钟情”,共24吨,分别在北京和上海市场投放,每斤售价99元,不到一个月时间就销售告罄,时被称为天价大米,一度引起轰动,也引发了媒体消费者对“越光”米的关注以及国人对于中国米的思考。对比日本越光米和中国响水贡米,我们发现,响水贡米的钙含量是越光米的4倍,色泽粒青如玉,口感甘醇柔韧。响水贡米是中国大米中唯一可以制作寿司的大米。日本人对于好米的指标有两个,“粘”和“甜”,响水贡米入口即满口生津,口味甘甜,反复咀嚼,韧劲儿十足。我们不难得出这样的一个规律,世界上公认的好米在日本,而日本皇室最爱吃的却是中国的响水贡米

  2013年3月,响水贡米首次亮相成都春季糖酒会,售价99元一斤,引起广泛关注,也不乏“天价米”的质疑之声。有人问:中国米凭什么卖这么贵?或许这是一种民族的自卑情结。中国米为什么不能卖这么贵?一直以来,中国的农副产品价值被严重低估,农副产品和包装土、价格低划上了等号。有专家感叹:中国的一瓶矿泉水都要比米贵。中国是人口大国,我们奋斗了几十年才逐步解决了温饱问题,从吃饱到吃好的过渡时间还不长,更不要提“食米文化”。随着经济的快速发展和人们对于生活品质的追求,如何吃好一口饭,如何弘扬中华民族的饮食文化,这样的话题会逐渐被大家重视

  响水贡米何时蜚声国际?这需要一个国家和民族共同的努力。唯有我们不再自惭形愧,不再自相贬低,不再漠视品质,唯有我们愿意接力中国稻米文化的传承,唯有我们懂得欣赏民族品牌之灵魂,我们终将把“中华第一稻”推向“世界米王”的位置



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