东北大米五常大米滞销迷局:调和米泛滥 20斤中
栏目:产品展示 发布时间:2019-01-12 13:13

  [五常本地粮农给1℃记者算了一笔账,从多年种植实践来看,每大亩(当地民间计量单位)的最高产量在1300斤左右,▓每斤售价按2.7元计算,毛收入为3500元左右,▓刨去各种开销成本以及承包费,最终每大亩获利仅有六七百元。而2018年米业公司开出的收购价低,有的甚至只有每斤2.1元,获利甚微。因此,他们不愿意卖掉2018年的收成。]

  1℃记者近日在五常市稻花香主产区采访发现,尽管当地大米产业已经发展多年,但粮农所种植稻谷的销售渠道只有本地米业公司和一些种植合作社。其中,水稻种植合作社分布最广,目前,五常市的水稻种植合作社数量超过千家,遍布全市各个乡镇,所采用的销售方式是直接从粮农手中收购,再加工、包装后销售到外地。但绝大多数合作社的规模均不大,很多甚至是几户粮农自发成立,经营方式松散,仅为开拓自己销售渠道而成立,销售量完全无法与同样遍布全市的300多家米业公司相提并论。因此,米业公司一向是当地稻米销售的最主要渠道,拥有较强的话语权

  前述五常本地粮农给1℃记者算了一笔账,从多年种植实践来看,每大亩(注:东北地区将1000平方米称为大亩,并习惯以此作为土地计量单位)的最高产量在1300斤左右,每斤售价按2.7元计算,毛收入为3500元左右。刨去种子、化肥、育苗、脱粒、人工等开销,▓每大亩最终能获利1800多元。但如果是承包地,还要刨除每大亩1200元左右的承包费,最终每大亩获利仅有六七百元。而2018年米业公司开出的收购价低,有的甚至只有每斤2.1元,按这个价格算下来,每亩获利甚微,加上2018年减产,可能都要赔钱了。因此,他们不愿意卖掉2018年的收成

  当地粮农告诉1℃记者,米业公司从外地购进其他稻米,掺进五常稻花香中进行销售,且使用量越来越大,也导致了对本地正宗稻花香的收购量下降,所以粮农的正宗稻花香出现滞销。这种掺杂的产品被业内称为“调和米”,在五常当地并不是秘密

  一些当地业内人士辩称,“调和米”是五常大米市场定位变化的产物,是消费层次变化的一种体现,因为纯正的稻花香米种植、收购和加工成本都很高,最终的市场售价也必然高,一般消费者可能消费不起。“调和米”如果按照五常稻花香米销售出去,外地的消费者也很难分辨出真假,价格却肯定低于纯正的稻花香。所以,“调和米”就应运而生了

  “正宗、不掺假的五常稻花香米,价格一定高”,林刚告诉1℃记者,正宗稻花香的收购价在每斤2.5元左右,再算上加工、包装和销售成本,最低的出货价也在每斤6元左右。在市场上卖到每斤10元乃至更高,也是常见现象。在他看来,当地的300多家大小米业公司,▓经营时间最少也有十余年,▓其实为五常大米整体知名度的提升做了很大贡献。米业公司掌握销售渠道,但其经营的毕竟是商品,粮食行业本身的利润不高及当地稻米产量有限的情况下,必须要靠扩大销量来创造更多效益,但肯定会造成产品质量下降

  1℃记者注意到,2018年12月5日以后,五常市政府持续发布公告以及开展专项行动,整顿、规范当地米业市场,所采取的行动中包含了严厉打击使用域外水稻冒充五常大米的违法违规行为。为了防止企业在五常大米中掺杂普通大米欺骗消费者,五常市投入100多万元从德国购买了最先进的光谱检测设备,如果五常的稻花香大米混杂了其他地区的大米,这台设备通过光谱很容易就能监测出来。当地政府还明确,一旦发现企业掺混造假,就一次性踢出整个溯源平台,不再允许生产五常大米

  市场上目前究竟有多少打着五常稻花香或五常大米旗号的大米在销售,尚无准确统计数字。在五常,粮农们说得较多的数字为1000万吨。而五常市政府公布的数据显示,该市水田面积175万亩,按每亩水田600斤的平均产量,可产稻谷100多万吨,再按照平均出米率50%计算,可产大米50万吨。也就是说,大体估算市面上每20斤“五常大米”可能只有1斤是线℃记者随机打开淘宝、京东等电商平台,输入“五常稻花香”等关键字,搜索到的卖家数量过百,均宣称为正宗五常稻花香米,其中不乏价格折合每斤3元左右的卖家

  五常当地粮农告诉1℃记者,五常可以种植出产的水稻品种很多,包括长粒香、938、龙稻系列、龙阳系列等等。但至少已有10年左右时间,大部分粮农基本都选择了种植五优稻4号(即稻花香2号的正式名称)。因为这一品种所产出的成米质量最高,成为了五常大米的代表性产品,也就是目前公众熟知的稻花香大米。1℃记者在五常市多个农资经销点采访看到,目前稻花香2号的种子达到了每斤5元左右

  从2003年开始,国家质检总局已经把五常大米确立为原产地保护产品,明确五常市全部24个乡镇所生产的40多个品种大米都叫五常大米。五常市政府在2017年度政府工作报告中提及,2016年12月,中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等联合发布“2016年中国品牌价值评价信息”榜单,五常大米品牌价值639.55亿元,位列地标产品全国第五、大米类全国第一

  近年来,五常市政府持续推出保护五常大米地理标志品牌的各项举措。如专门成立网络打假部门,开展五常大米“清网”专项行动;已累计投入3000多万元建成了国内一流的五常市农业物联网服务中心,通过“三确一检一码”产品溯源服务体系,使五常大米真正实现了从种植到生产、加工、销售环节的全程保质、保线日后,五常市政府公布的规范五常大米市场的举措则包括严厉打击使用域外水稻冒充五常大米的违法违规行为;打击未经五常大米商标授权许可的企业在销售过程中冒用“五常大米”或者“五常”鹰标的违法违规行为;打击生产加工企业、经销企业使用精品包装,灌装普通五常大米,冒充精品五常大米的欺诈行为;打击生产加工企业授权经销商异地分装,扰乱市场经营秩序的违法违规行为;打击未经五常大米商标授权许可、未获核准使用地理标志产品专用标志的企业,在电商平台进行销售,▓产品宣传中使用五常大米商标、“五常”鹰标、地理标志产品专用标志或相近、相似文字和图形,进行虚假宣传、不正当竞争的违法违规行为;打击域外企业为增加店铺的交易量,非法使用“五常”、“五常大米”等宣传用语,▓销售假冒五常大米的违法违规行为等等



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