东北大米为什么都觉得东北的大米好吃?
栏目:产品展示 发布时间:2018-12-26 19:13

  大米也没能例外,一般国人比较追崇的是泰国香米、日本米,但这些外国米真的就比东北大米好吗

  在中国,东北大米是公认的好大米,东北大米品种尤为丰富,既有晶莹圆润可匹敌日本大米的东北珍珠米,▓又有米香四溢的稻花香大米,还有性价比极高的长粒香米

  米香、味甘甜、▓回味悠长是东北大米的普遍特点。▓由于品质极好,出米率低,加之地理位置和生长周期原因导致市场价格会略高于其他地区的米

  与我国地大物博相比,泰国、▓日本的水稻产区种植面积自然少的可怜,因此大米(特别是优质大米)的产量一定更少

  这一点日本大米尤其突出,据国家权威部门发布消息称,日本需常年向他国进口优质大米以满足日本本国人民的需求,据说东北大米在日本占有18%的市场份额,因此想买日本进口米,绝对难上加难,即使可以出国抢到,▓也可能并非日本本国米,可能其进口的其它国家大米,可能您出趟国,不远万里从日本扛回来的大米就是东北的呦

  不得不承认,日本人精益求精较真的钻研精神确实是值得学习的;吃的东西,好不好吃都是人的主观感觉,萝卜白菜各有所爱么,但日本人竟然发明了一种叫“食味仪”的东西,用这个测量大米好不好吃,用机器用数据说话

  其实决定大米口感与口味的因素在成分上主要有两个,▓一个是淀粉组成,一个是蛋白质含量。粳米中 75%~80%的成分为淀粉,其中大约 20% 为直链淀粉,80% 为支链淀粉

  东北米还有一个特点,品质非常均衡,五常、方正、建三江等地的东北米的品质相当平均,随便那种米都可以秒杀其他品种米的口感,在中国甚至世界其他地区,绝无这样的大规模优质米的产地。和粮农业在五常、双城、方正、依兰、建三江共种植土地达17.3万亩,种植基地选择地区都是大米的优质产区

  所谓一方水土养育一方人,▓人如此,农作物亦是如此,气候不同、环境不同、土壤等等一些关键的因素不同,并不能把优质的东北米稻种发扬光大

  建国初期,从黑龙江向湖北、湖南等地输出了很多东北的优质粳米稻种,但好种子不一定在什么地方都能适合生长,最终导致大规模减产,以失败告终

  所以要想吃好大米,还要选择原产地,黑龙江是最好的选择,▓有了原产地的保证,当然也要选择一个良心的品牌,品质有保证,溢田绝对是值得您信赖的



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