香港六合彩专家舌尖上的东北大米!
栏目:产品展示 发布时间:2018-12-13 06:53

  东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右!独特地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质

  真正的东北大米粒形短圆,长宽比约为1.6:1,腹白少,胶质率高,米色清亮透明

  东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条

  松花江、嫩江、东辽河尤其吉林省恰好就位于北纬41°至46°,适合大米生长,东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件

  地处长白山脉,松花江、嫩江、东辽河、水系众多,山泉形成的灌溉用水无污染

  长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累

  (1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬

  (2)看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多!—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大

  (3)看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低!所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米

  (4)看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的!这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少!另外,米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差

  (5)看新陈:大米若陈化现象较重,陈米的色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧!同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米

  另外,看米粒中是否有虫蚀,如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米,鉴别大米霉变,主要从大米色泽和气味等方面考察

  家庭储存的东北大米要放在阴凉、通风、干燥处,香港六合彩专家避免高温、光照!食用时采用推陈出新的方法,先吃先买的米,后吃后买的米,防止霉变鼠虫污染

  东北大米总是那么受人们欢迎,就是由于栽种在肥沃的土地上,栽种在无污染的地区,吸收的能量都是来自大自然,有机大米不打农药不施肥,更不会含有防腐剂等添加剂,这样的大米才是纯天然的绿色食品,不会由于各种添加剂而给人们的身体带来不必要的危害

  东北大米不仅对人体无任何害处,而且还营养丰富,含有很多对人体有利的微量元素!与一般的大米相比,有机大米含有的这些微量元素有很多是普通大米所没有的,而这些微量元素又刚好是人们身体所必须的,这也是有机大米特别受人们喜爱的原因之一



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