香港六合彩官方走势图为何东北人觉得南方大米
栏目:产品展示 发布时间:2018-11-04 11:11

  提到大米,相信每个人都很熟悉吧!大米是我们日常生活中最重要的食物之一,我们每天都要吃,都能够见到它,如果要把大米分类,一般就分东北大米和南方大米,这两种大米都有各自的优点,但为何东北人觉得南方大米不如东北大米好吃呢

  东北一直以面食为主,吃大米反而次之,不过一天三顿还是离不开大米,他们对大米很挑剔,喜欢自己种的大米,但是对于南方大米一直不喜欢,总觉得没有东北大米好吃,那南方大米与东北大米有哪些区别

  南方大米一般颗粒修长,东北大米一般是短而圆,这两种大米主要区别是淀粉和支链淀粉的含量,据专家说东北大米支链淀粉比南方大米高,而南方大米中直链淀粉较多,通俗的话来说,如果直链淀粉含量高,口感偏硬,而如果支链淀粉含量高,则口感偏黏

  这两种大米各有千秋,由于受到各地气候和地理的影响,当然口感和营养都不一样,也很正常啥!南方是高温,昼夜温差小的大环境种植的水稻,质硬和口感相对就差一些,北方大米早晚温差很大,口感相对要好些,南方大米用来煮粥很不错,但用来煮干饭还是不如东北大米,正是这些对比之后,很多东北人不喜欢吃南方大米,他们都愿意吃东北大米,那南方人除了喜欢吃自己产的南方大米之外,当然还喜欢东北大米,你们喜欢吃南方大米还是东北大米



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