香港六合彩专家白水大米白水人还有一样独特的
栏目:成功案例 发布时间:2019-01-07 13:20

  城市里没有年味,乡村才有,越偏远的地方年味越浓,白水就是年味浓浓的一个地方。一进入腊月,白水县的村落就开始有年的味道了,喝“五豆”首先拉开了年的序幕

  “五豆”是白水人腊月初五上午喝的稀饭,用五种豆子和米从初四晚开始熬制,初五早上一起床就可以喝了。有些类似南方的腊八粥,但喝的时间全然不同。当然,“五豆”每家的配料也不尽相同,并不仅限于五种原料,大致有红豆、绿豆、豇豆、小豆、牛眼豆、黄豆、黑豆、黑米、大米、江米、小米种种,许多人家还会再加上红枣、花生米、葡萄干等。混在一起熬制一夜,出锅时色泽深红,浓稠醇厚,香气四溢

  到腊月初八,白水人要吃“腊八”面。一碗细细长长的手擀面,浇上油豆腐、大肉、红萝卜、黄花菜、黑木耳、葱花等,白面打底,红、黄、绿色点缀其上,再调上一勺油泼辣子,色香味俱全。即使在物质条件已经很丰富的当下,也会让人大呼过瘾,呼呼吃完赶着去舀第二碗。到腊月二十三“小年”了。白水人习惯在这一天买一些芝麻糖回去,给老人和孩子吃。据说这一风俗是为了祈求来年风调雨顺

  从腊月二十三开始,白水街头和一些逢集的乡镇也会变得异常热闹,即使已经购置了很多年货的人们,也仍会挤在人群中,看看自己家中还缺少什么,一把笤帚、几串鞭炮、或者一张年画、一份日历,琐碎却充满生活气息

  这种情况至少要持续到腊月二十九,因为腊月二十六是白水县城年前最后一个正规集会,但还是会有很多人未在集会上置齐年货,所以腊月二十九,县城还会有半天集会,让之前忙碌的人们购置物品。虽然现在,人们已经无需赶集会了,但腊月二十九的集会仍雷打不动

  扫院子,贴春联,是除夕下午男人的规定动作,而女人们则大多忙着在厨房做钱串子面。虽然仍是普通的细条长面,但除夕下午的这顿饭更多地富有象征意义,“钱串子”象征着来年财运开通,钱财滚滚。这似乎和印象中丰富多样的年夜饭风格不同,也许更体现农耕社会遗留下的痕迹

  各种准备工作停当后,家里的男人都拿上打好的纸钱去坟地给过世的祖先烧纸钱,带一些食品水果等等。如果去世三年之内的长辈,还要把灵位(照片)请回来,安放在家里一个桌子上,点上蜡烛和香,供奉一些食品。除夕夜守岁时,白水人还有一样独特的程序—吃忍柿。就是吃一个柿子,提醒自己来年忍住不生气、不打骂孩子、不和人发生矛盾。儒家文化被普通人以这样的方式普及、推广,平和、理性、平等地对待孩子、与人为善,和谐相处等等丰富的意义就这样一年年一代代传承下去

  守岁时,白水仓颉庙附近群众的习俗是去仓圣庙烧头炷香。仓圣庙就是仓颉庙,在当地人心目中,仓颉是圣人,所以他们都称仓颉为仓圣爷,把仓颉庙称为仓圣庙。新旧交替之际,仓圣庙外往往鞭炮阵阵,人声鼎沸,附近村子的老人娃娃人人手持长香,抢着给仓圣爷上香。传说抢到新年第一炷香的人来年一定会诸事顺利,好事连连



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